вот так приготовили с женой первого нашего осетра ням...ням..

Саша, спасибо, рецепт очень интересный. Попробую приготовить аналогичным способом рыбные котлетки из замороженной рыбы.

Друзья,
Многие используют готовые смеси пряностей и трав. Внимательно читайте состав, прежде чем покупать. Часто для удешевления производители добавляют в смеси немеренное количество соли ( не есть хорошо для сосудов и суставов) , усилители вкуса ( очень сильный аллерген, способный накапливаться организмом) и ароматизаторы ( достижения химической промышленности). По возможности старайтесь покупать смеси без вышеперечисленных составляющих или смешивайте сами из отдельно купленных моноингредиентов.

Всё очень просто вот рецепт моей разработки называеться пятерочка. Это на любителя



24 чассика в маринаде.... сорри маринад надо вскипятить и остудить до холодного состояние
Рыбку обшушить ,можна на сквозняку будет быстрее только сухую в коптилку а то будет варёная Я имею в виду убрать влагу с рыбки Можно салфетками но я это не люблю И в коптилочку на часок можно, на два как я делаю смотря какая коптилка Обветрить чассок можно и больше а можно и тёплую, и приятного апеттита

Заливной пирог на картофельном тесте.