Alexsander пишет: Хлопцы у меня к вам вопрос, как вы сохраняете рыбу если едете на два-три дня.

вот тоже хотел у alexb спросить если на стихийном парплатце ночевать ,как же рыбу сохранить???Неужели тот лёд , который в тетрапаках везём хватит более чем сутки????

Alexsander пишет: Хлопцы у меня к вам вопрос, как вы сохраняете рыбу если едете на два-три дня.

Я если еду на пару дней, беру собой пенопластовый ящик. В таких ящиках привозять в магазины свежемороженую рыбу.Покупал в гросхендлере. Засыпаю в него лёд, если часто не открывать держит 2е суток.
Сейчас вообще проблем с этим нету, появился доступ к сухому льду. Его температура, если неошибаюсь -70градусов. В таком ящике, он сохраняется неделю.

Alexsander пишет:

Ed пишет:

Alexsander пишет: Хлопцы у меня к вам вопрос, как вы сохраняете рыбу если едете на два-три дня.

Сейчас вообще проблем с этим нету, появился доступ к сухому льду.

А по подробней, где его брать.

Я беру на работе.

Ed пишет:

Alexsander пишет: Хлопцы у меня к вам вопрос, как вы сохраняете рыбу если едете на два-три дня.

Я если еду на пару дней, беру собой пенопластовый ящик. В таких ящиках привозять в магазины свежемороженую рыбу.Покупал в гросхендлере. Засыпаю в него лёд, если часто не открывать держит 2е суток.
Сейчас вообще проблем с этим нету, появился доступ к сухому льду. Его температура, если неошибаюсь -70градусов. В таком ящике, он сохраняется неделю.

т.е реально двое суток рыба выдерживала в ящике со льдом??????или же был опыт с более продолжительным временем???

alekc пишет:

Ed пишет:

Alexsander пишет: Хлопцы у меня к вам вопрос, как вы сохраняете рыбу если едете на два-три дня.

Я если еду на пару дней, беру собой пенопластовый ящик. В таких ящиках привозять в магазины свежемороженую рыбу.Покупал в гросхендлере. Засыпаю в него лёд, если часто не открывать держит 2е суток.
Сейчас вообще проблем с этим нету, появился доступ к сухому льду. Его температура, если неошибаюсь -70градусов. В таком ящике, он сохраняется неделю.

т.е реально двое суток рыба выдерживала в ящике со льдом??????или же был опыт с более продолжительным временем???

Более чем на двое суток, у меня поездок небыло. Но два дня держит, это точно.

не забываем народные средства:лопух,дуб...
главное,что бы рыба не была поранена,ни в коем случае не потрошить!
если проблема найти лопух,пойдёт крапива,которую отыскать легко.

Дважды возили наловленное с Норвегии такими пенопластовыми ящиками со льдом , правда сама рыба была тоже заморожена перед упаковкой , длительность пути составляла порядка 1,5 суток , к тому моменту лёд едва начинал подтаивать .
А почему не потрошить - осветите пожалуйста? Ну и про народные средства бы поподробнее- антиресно , мало ли .

kirgis пишет: А почему не потрошить - осветите пожалуйста? Ну и про народные средства бы поподробнее- антиресно , мало ли .

мы так в детстве рыбу домой доставляли,когда за хариусом ходили.жара,рыба в сумке с лопухом или крапивой сохранялась в течении дня.а если пенопластовый ящик ,то думаю пару суток выдержит.
потрошить,значит резать.а резаное мясо рыбы быстро поддаётся атакам бактерий.если же всё-таки резать,то выпотрошив,вставить деревяшку в пузо,что бы открытым было,и дать слегка обветриться.образуется защитная плёнка от бактерий.где-то так
укладывать:рыбка-лопух,рыбка-лопух,и т.д.