Vadim пишет: Друзья,грибы ещё не закончились?

Пусто, полный голяк! Ни белых, ни маронов

еще в Советское время отложилось в памяти одна передача Здоровье, которую Юлия Белянчикова вела, передача была о ботулизме, и теперь когда солю грибы , не рискую их консервировать,всегда солил в открытых емкостях что б доступ воздуха был, и тут сосед моего отца предложил мне кадушку сделать, вообщем отец раздобыл дубовый пенек, у них там дело пошло,недели две я только слушал рассказы, как и что, но когда я увидел кадушку для засолки после всех завершенных работ, восторгу не было предела, скажу прямо эксклюзив!!!!И что я хочу туда поместить, думаю это будет белый груздь,,, Вот завра пойду его искать, вкус груздя особенный,,,, но бочонке думается мне , вкус его будет особенно пикантный , будем дерзать

Alekc, когда я жил на Урале, у нас грибы только в бочках солили.
Вкусовые качества таких грибов, действительно на много лучше. Помню ,чтобы грузди оставались жёсткими и были хрустящими, ложили солоцкий корень.

Alex,классная бочечка!не обходи стороной рыжиков,их в германии больше,чем груздей,а по вкусовым качествам я бы их поставил перед груздём.

грибов очень мало

а с чем связано что их так мало? я в субботу два гриба только и увидел, а ходил столько, аж заплутал, и дождей вроде хватало, может еще будут??????

alekc пишет: а с чем связано что их так мало? я в субботу два гриба только и увидел, а ходил столько, аж заплутал, и дождей вроде хватало, может еще будут??????

осень теплая,но в октябре будут 100%.

ну если на 100 проц. гарантируешь, то будем ждать

нет дождей-нет грибов,так-одиночки